Considérations à prendre en compte pour le calcul de l'empreinte carbone dans le secteur hôtelier.

Sur la base du webinaire réalisé le 9 février dernier en collaboration avec Greemko, Sinergies et Grupo EULEN, nous partageons les considérations à prendre en compte lors du calcul de l'empreinte carbone dans le secteur hôtelier.

Le calcul de l'empreinte carbone, la réduction et la compensation des émissions, ainsi que les outils numériques utiles pour y parvenir sont des sujets d'actualité dans le monde des affaires en raison des nouvelles législations sur le changement climatique, qui deviennent de plus en plus restrictives et obligent un plus grand nombre d'entreprises à tenir un contrôle exhaustif de leurs émissions.

Dans ce contexte, le secteur touristique, loin d'être étranger à cette réalité, est responsable, selon l'OMT, d'un pourcentage élevé des émissions mondiales liées à l'hôtellerie et, dans une plus grande mesure, au transport. C'est pourquoi la société de conseil technologique hôtelière EISI SOFT a organisé un séminaire en ligne avec des experts du domaine pour expliquer le cadre législatif dans lequel nous nous trouvons et répondre aux questions des hôteliers.

Le séminaire, modéré par Xavier López, directeur des opérations de EISI SOFT, a vu la participation de Mar Robles, cofondatrice de GreeMko (Green Management Technology), Joan Mateos, associé gérant de Sinergies, Borja Daniel González, chef technique de l'environnement de Grupo EULEN et Marga López, directrice de projets de EISI SOFT.

Changement climatique : cadre légal européen et national

La législation en matière de changement climatique est de plus en plus en hausse à tous les niveaux, avec des réglementations de plus en plus restrictives. Au niveau européen, la première législation que l'on trouve en matière environnementale est la directive 2014/95/UE sur la divulgation d'informations non financières, obligeant les grandes entreprises à publier des informations relatives à des pratiques de bonne gouvernance sur le plan social, environnemental et plus particulièrement concernant les émissions de gaz à effet de serre.

Cette directive a été transposée en Espagne en 2018 dans la loi 11/2018 sur l'audit des comptes, en matière d'informations non financières et de biodiversité. Elle oblige les grandes entreprises ayant des actifs dépassant 20 millions d'euros, avec un chiffre d'affaires annuel supérieur à 40 millions et comptant plus de 500 employés, à publier leurs informations non financières, y compris leur empreinte carbone.

À partir de janvier 2021, la législation espagnole devient plus restrictive, obligeant les entreprises correspondant aux spécifications précédentes à calculer leur empreinte carbone en réduisant le nombre d'employés à partir de 250. De plus, avec la loi sur le changement climatique et la transition énergétique 7/2021, les entreprises en Espagne sont déjà obligées de publier leurs informations concernant l'empreinte carbone. Cependant, le champ d'application, c'est-à-dire le type d'entreprises à qui l'on exigera de rendre compte de ces informations, sera précisé par un décret royal.

Selon Mar Robles, responsable de la durabilité et cofondatrice de Greemko : “La législation continuera à augmenter et à devenir plus restrictive tant au niveau européen que national et régional, obligeant un nombre croissant d'entreprises à calculer et à rapporter leurs informations sur l'empreinte carbone.”

Cependant, “il ne s'agira pas seulement d'une obligation législative”, a affirmé Mar Robles, ajoutant que : “il existe également des incitations et même des avantages à calculer l'empreinte carbone, comme la réduction des coûts associés à l'impact environnemental, l'accès à de nouvelles sources de financement et une plus grande compétitivité lors des appels d'offres publics.”

Cadre légal autonome et nouveau décret baléaire.

Au niveau autonome, plusieurs régions ont pris l'initiative d'appliquer des législations plus restrictives, notamment l'Andalousie, le Pays Basque et plus particulièrement les Îles Baléares.

Dans ce sens, sur le territoire national, les Îles Baléares ont été la première communauté à créer l'obligation de calcul et d'enregistrement par le décret 48/202, qui, à partir du 1er janvier 2022, oblige les entreprises moyennes et grandes ayant une activité aux Baléares à calculer et enregistrer chaque année leur empreinte carbone pour l'année “x-2”, c'est-à-dire le calcul de l'impact de l'activité deux ans auparavant. Ainsi, cette année, elles devront enregistrer l'impact de l'année 2020.

À cet égard, selon Joan Mateos, associé gérant de la société de conseil et laboratoire Sinergies, “entre le 1er janvier et le 30 septembre de chaque année, les entreprises moyennes et grandes avec une activité dans les Îles Baléares, ayant un chiffre d'affaires ou un bilan supérieur à 10 millions d'euros et à partir de 50 employés, devront calculer et enregistrer leur empreinte carbone, incluant tous les gaz à effet de serre. Elles devront obligatoirement tenir compte des émissions directes à portée 1 et des émissions indirectes liées à l'achat d'énergie à portée 2.”

Désaccouplement : projets et pools de compensation des émissions

L'objectif du calcul et de l'enregistrement de l'empreinte carbone est principalement de connaître la quantité d'émissions à réduire et à compenser. Dans ce sens, les actions pouvant être menées pour réduire les émissions des différentes activités économiques sont limitées et ces dernières doivent continuer à se développer. Ainsi, dans le but d'atteindre l'objectif de zéro émission nette, fixé par les Nations Unies, la compensation entre en jeu. Il s'agit donc de compenser toutes ces tonnes de CO2 équivalent que nous ne sommes pas en mesure de réduire par le développement de différents projets de compensation.

À cet égard, Borja González, chef technique de l'environnement du Grupo EULEN a déclaré que “l'atténuation du changement climatique est devenue l'un des principaux défis des organisations à l'échelle mondiale, pour lequel le développement de projets de compensation des émissions émerge comme l'une des principales lignes d'action dans les stratégies corporatives visant à une désaccouplement de l'économie.”

Dans cette lignée, le Grupo EULEN a développé un pool de puits de carbone pour aider les entreprises à atteindre la neutralité climatique grâce à des projets de compensation, tels que des projets internationaux, des projets de carbone vert par la création de forêts actives, des projets de carbone bleu par la création de prairies de posidonie, des tourbières, ainsi que des cas de microalgues, entre autres.

Digitalisation du calcul de l'empreinte carbone

Dans tout le processus de calcul de l'empreinte carbone, la digitalisation joue un rôle fondamental pour aider les entreprises à automatiser et à simplifier le processus. À cet égard, EISI SOFT a conclu un accord de collaboration avec Greemko pour intégrer le calcul de l'empreinte carbone à portée 1 et 2 via un module spécifique de durabilité dans sa plateforme de digitalisation des processus opérationnels des actifs hôteliers.

Marga López, directrice de projets de EISI SOFT, a présenté le nouveau module de durabilité de sa plateforme et a souligné que “selon notre approche de faire de EISI HOTEL le jumeau numérique de l'actif hôtelier, qui permet de transformer l'opérationnel de l'établissement en données. Avec le nouveau module de durabilité, nous avons ajouté à la gestion des déchets et des ressources (énergétiques et hydriques) déjà présentes sur la plateforme la possibilité d'effectuer le calcul de l'empreinte carbone de manière automatique et en temps réel. Cela a pour but non seulement de réduire l'impact environnemental et de se conformer aux réglementations existantes et à venir, mais aussi de sensibiliser les organisations à leur empreinte environnementale et de répondre aux exigences en matière de transition écologique et d'économie circulaire, de plus en plus demandées par les institutions et les clients.”

Avec le nouveau module de durabilité de EISI HOTEL, l'hôtelier dispose de manière automatisée et en temps réel du calcul de l'empreinte carbone concernant les différents types de sources d'émission, telles que l'électricité, les combustibles, les gaz, etc., qui doivent être enregistrées auprès des organismes officiels. De plus, cela permet d'obtenir l'impact par client et de comparer différentes périodes pour garantir que les actions de réduction des émissions ont l'impact escompté.

En définitive, cette année est celle de la lutte contre le changement climatique. De nombreuses directives et initiatives à l'échelle européenne, nationale et autonome sont à venir pour atteindre les objectifs de neutralité carbone, et les entreprises qui seront prêtes et impliquées seront mieux positionnées sur le plan compétitif pour répondre aux défis.

Sans aucun doute, l'impact environnemental est la responsabilité de tous et constitue une lutte à l'échelle individuelle, organisationnelle et administrative pour préserver notre environnement. Et le mesurer est vraiment simple, il suffit de disposer des outils appropriés.

Si vous souhaitez également digitaliser la gestion des déchets et des ressources énergétiques et hydriques et automatiser le calcul de l'empreinte carbone avec notre nouveau module de durabilité, vous pouvez demander plus d'informations via le formulaire de contact ou en nous envoyant un e-mail à info@eisisoft.com.

De plus, si vous n'avez pas pu assister au webinaire, vous pouvez accéder à l'enregistrement ICI.