Digitalización, sostenibilidad y ahorro de costes definen el ITH Innovation SUMMIT 2022

Las jornadas realizadas en el NH Collection Madrid Eurobuilding, han congregado a grandes representantes del sector turístico y han sido marcadas por diferentes diálogos y mesas redondas en las que se ha debatido sobre las últimas tendencias en el sector de gran relevancia actual.

El evento presencial organizado por el Instituto Tecnológico Hotelero (ITH) reunió a los principales profesionales del sector hotelero en dos jornadas que destacaron por ponentes de primer nivel que manifestaron la importancia del valor humano y la innovación tecnológica, además de la apuesta por un cambio hacia la sostenibilidad sin perder de vista la situación económica.

La inauguración de esta edición ha estado a cargo de Javier García Cuenca, presidente del Instituto Tecnológico Hotelero (ITH) y Jorge Marichal, presidente de la Confederación Española de Hoteles y Alojamientos Turísticos (CEHAT).

Javier García Cuenca, presidente del Instituto Tecnológico Hotelero.

Javier García Cuenca, ha puesto en relevancia el seguir apostando por el turismo de calidad a través de una competencia por valor y ofrecer a los clientes una experiencia y estilo de vida únicos. Además, ha querido destacar la apuesta que ha hecho el sector por la digitalización y la sostenibilidad que les aporta un valor añadido. 

Por su parte, Jorge Marichal, ha querido subrayar la capacidad de adaptación que ha tenido el sector hotelero y el trabajo que han llevado a cabo para salir de la pandemia manteniendo la esperanza en una recuperación rápida.

A lo largo de las jornadas se ha hecho gran hincapié en diferentes temas de actualidad que preocupan al sector hotelero dando especial relevancia a los recursos humanos como pieza fundamental, coincidiendo con la gran falta de personal que sufre el sector. Asimismo, se ha observado una gran preocupación por la situación económica que se depara para finales de este año y el que viene.

Como marca el evento, el eje principal de las mesas de debate se ha centrado en la tecnología. Se han abordado las nuevas tendencias en el sector, pero esencialmente se ha puesto en gran valor la digitalización de las empresas, marcado sobre todo por la pandemia que ha ayudado a acelerar el proceso.

Transformación y seguridad digital.

Aunque la tecnología es la herramienta base para poder integrar cada vez más procesos y ser más competitivo, cuando se habla de digitalización, lo hacemos de estrategias, control de costes, sostenibilidad y mejora de procesos internos. Por ello, es fundamental en la transformación digital tener una estrategia bien definida: situar en qué punto nos encontramos y conocer qué podemos mejorar para alcanzar los objetivos marcados.

Una de las cuestiones que más preocupan al sector hotelero en la actualidad y, mucho más, en las pequeñas y medianas cadenas, es cómo abordar la digitalización en un entorno en el cual se previene una caída de la demanda en pocos meses. Así pues, se debe realizar el proceso de forma adecuada, puesto que sino lo único que conseguiremos será malgastar los recursos invertidos. No es necesario realizar un gran desembolso en tecnología, lo importante es tener bien definida la estrategia y avanzar por el camino adecuado.

Tomeu Enseñat, Iberostar Group; Sebastià Vidal, CEI Europe; Xavier López, EISI SOFT y Juan Carlos Cavero, moderador.

En cuanto a este ámbito Xavier López, CEO de EISI SOFT, ha señalado que en la actualidad encontramos dos tipos de empresas; las que hace unos años avanzaron a muy buen ritmo y en la actualidad solo tienen que readaptar la estrategia a la nueva realidad y “aquellas que no tenían nada y que en los últimos dos años han dado pasos avanzados de forma muy rápida, pero siguiendo tendencias más que sus necesidades verdaderamente evaluadas”.

Además, también ha destacado que en la implantación de estrategias de transformación digital es fundamental no olvidarse de los recursos humanos. Es de vital importancia estudiar cómo se adaptará el personal a esa transformación, detectar posibles brechas digitales y plantear una solución a éstas.

Por su parte, Sebastià Vidal, director de turismo de CEI Europe, ha destacado la relevancia de la digitalización en la búsqueda de la sostenibilidad. La tecnología es una herramienta que nos ayuda a suprimir el papel, ya que es posible compartir información entre departamentos que además se transmite en una mejora de la eficacia. Igualmente, ha precisado que “al mejorar los procesos internos con la digitalización, se favorecen la reducción de pérdidas de materiales, como, por ejemplo, alimentos”.

Tomeu Enseñat, information security director de Iberostar Group, ha puntualizado en la importancia de la ciberseguridad en el proceso de digitalización: “no podemos ofrecer productos digitales si no hemos pensado en la seguridad para ofrecerle esa confianza a los clientes”. Porque al encontrarnos en un entorno digital, somos susceptibles de ser atacados por ciberdelincuentes, ha asegurado que son un negocio y que el cibercrimen sería, si fuera un país, la tercera potencia mundial por PIB.