Sebastià Català, Founder & CEO de Bluesea Hotels

 Inovação e sustentabilidade como chaves do sucesso no setor turístico. 

Aproveitamos o ambiente da feira Fitur para explorar os desafios, conquistas e tendências que estão moldando o setor turístico no complexo cenário de recuperação pós-COVID.

Sebastià Català, fundador e CEO da BLUESEA Hotels desde 2009, guiou a cadeia desde a sua primeira aquisição, o Hotel Don Jaime em Mallorca, até se tornar num grupo hoteleiro de destaque com quase 30 estabelecimentos nos principais destinos turísticos de Espanha. Com mais de 30 anos de experiência na indústria hoteleira, Català tem focado a sua liderança na inovação, na gestão sustentável e no desenvolvimento de um turismo acessível, mantendo os valores de uma empresa familiar e comprometida com o turismo de qualidade para o mercado médio.

Durante a entrevista, Sebastià Català destacou os principais desafios enfrentados pela BLUESEA Hotels durante 2023: a adaptação à sustentabilidade, a escassez de talento qualificado no setor hoteleiro e a transformação rumo a um modelo que equilibre qualidade e rentabilidade. Além disso, ressaltou que a implementação do EISI HOTEL resultou em maior agilidade e eficiência operacional, uma surpresa positiva que promove o entusiasmo para continuar colaborando. Català enfatizou, olhando para 2024, que o desafio continua sendo a adaptação às rápidas mudanças do setor, especialmente para compreender as expectativas das novas gerações e manter um equilíbrio que assegure o sucesso.

Quais foram os grandes desafios apresentados em 2023?

Para nós, foram três: adaptação aos tempos de sustentabilidade, conservação e governança.

O talento, pois atualmente temos muitos problemas devido à falta de pessoas qualificadas no nosso setor. A verdade é que as boas pessoas são disputadas por todos nós que estamos no setor, e também porque a questão trabalhista a nível jurídico coloca o empresário um pouco desprotegido.

Outro desafio importante é a transformação do nosso setor, de três ou quatro estrelas, para encontrar o equilíbrio entre a qualidade e a rentabilidade do quarto. Esse equilíbrio entre CAPEX e a demanda atual, que é enorme desde a pandemia, faz com que o setor hoteleiro esteja muito satisfeito com o que está acontecendo. Adaptarmo-nos a essa nova situação é um desafio, pois as mudanças são muito rápidas, e a Bluesea está alinhada para enfrentar essas mudanças. Devemos também ter em mente que, pela primeira vez, temos quatro gerações trabalhando ao mesmo tempo, o que torna esse equilíbrio às vezes complicado.

Falando sobre eficiência operacional, após alguns meses utilizando o EISI HOTEL, nossa ferramenta, quais são os maiores benefícios que você experimentou?

Para mim, foi uma surpresa positiva esta ferramenta, no sentido de que temos muito mais agilidade, muito mais informações, menos processos e tudo flui mais rápido, o que é muito positivo. Pessoalmente, gostaria de parabenizar porque o projeto tem um ótimo potencial e estamos entusiasmados em continuar a trabalhar com vocês. Vamos ver como o processo se desenvolve e como nos adaptamos a ele, pois, como mencionei antes, tudo está evoluindo muito rapidamente.

Em linha com o que mencionou sobre a captação de pessoal, como você considera que a formação especializada pode otimizar os recursos humanos existentes?

Há vários pontos, mas um deles é que os funcionários se sentem valorizados quando estamos investindo na sua formação. Além disso, a maneira de transmitir esse conhecimento deve ser interessante para que não seja algo entediante, mas que agregue valor ao trabalhador.

Na sua posição, quais são os desafios que você vê para 2024?

Como mencionei antes, principalmente, adaptar-nos à transformação que estamos vivendo, pois há muitas gerações diferentes com mudanças de mentalidade trabalhando ao mesmo tempo, o que representa um desafio para entender o que o cliente da nova geração quer ou o que se espera da hotelaria. Para nós, isso está cada vez mais claro: não enganar o cliente. Trabalhamos num setor que valoriza o dinheiro do cliente e nosso objetivo é: dar ao cliente o que ele espera e, se pudermos oferecer um pouco mais, melhor, sem exageros. Esse equilíbrio é o que nos traz sucesso. Nosso cliente é fácil, mas representa 80% da população, o de três-quatro estrelas, e o equilíbrio é o que nos permite seguir em frente com sucesso.